Riconosciuta dalla regione
Via P. Fontana Roux, 5, 24060 Carobbio, BG, Lombardia, Italia
L’Azienda Agricola Tenuta degli Angeli, situata su una delle più belle colline della Valcalepio, nasce nel 1984 in località S. Stefano degli Angeli a 14 km da Bergamo. L’Azienda si sviluppa in un ambiente “naturale” con la valorizzazione dei vigneti, uliveti e piante da frutto disposti su terrazzamenti che godono di un particolare microclima.
Fiore all’occhiello dell’Azienda è l’Acetaia Testa, situata nel sottotetto di un’antica torre medioevale dove si produce il prezioso Balsamo degli Angeli. Di notevole interesse è anche la cantina interrata dove riposano vini pregiati.
La famiglia Testa è interamente coinvolta in questa passione ed è sempre disponibile all’accoglienza dei visitatori che desiderano godersi piacevoli degustazioni.
Laboratori/Attività :
I laboratori proposti dalla Tenuta degli Angeli sono i seguenti:
- Visita ai vigneti: la struttura della pianta, il ciclo vegetativo, le malattie più rischiose per la vite, il lavoro dell'uomo
nel vigneto. Raccolta e pigiatura dell'uva (settembre e ottobre)
- Visita alla cantina: dall'uva al vino, i macchinari, le botti e le tecniche utilizzate per la vinificazione e la
spumantizzazione. Le tecniche di imbottigliamento e confezionamento di una bottiglia (prova pratica)
- Visita all'acetaia nel sottotetto dell'azienda e nel piccolo laboratorio chimico
- Farmacisti per un giorno: ricerca delle erbe officinali spontanee nei prati dell'azienda e piccolo laboratorio
farmaceutico per la preparazione di creme naturali.
- Lo stereoscopio: per vedere ciò che non si può ad occhio nudo
- Attività di analisi sensoriali
- Realizzazione di giochi
Le attività proposte sono differenziate in base all'età degli alunni
Dettagli dei laboratori :
Fascia oraria :
Mezza giornata pranzo al sacco - Intera Giornata Pranzo al sacco
Politiche COVID/19 :
SI
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