PODERE DEI KIWI DI SERAFINI ELENA

Riconosciuta dalla regione

Via Livornese di Sotto, 133, 51013 Chiesina Uzzanese, PT, Toscana, Italia

LABORATORI ED ESPERIENZE Ogni percorso didattico-naturalistico rappresenta un grande bagaglio di conoscenza e memoria volto all’accoglienza di gruppi organizzati, scuole dell’infanzia, scuole di primo e secondo grado, gruppi e famiglie. Abbinando e personalizzando durata della visita, proposta e programma all’età dei partecipanti per rendere la visita perfetta al 100% per chi partecipa. VISITE MATTUTINE Si potranno svolgere nell’arco di tutto l’anno stupende visite mattutine o durante l’intera giornata assaporando prodotti tipici propri dell’azienda a merenda o pranzo e usufruire dei nostri ampi spazi all’aperto. AGRIESTATE Da quest’anno è possibile anche realizzare nella nostra struttura centri estivi per bambini di qualsiasi età con l’offerta di laboratori attivi che li coinvolgeranno in attività educative volte alla conoscenza della campagna, della flora e della fauna, regalando un’esperienza divertente e allo stesso tempo pedagogica attraverso laboratori creativi, piccoli orti, cucina, pittura, passeggiate ed escursioni naturalistiche. AGRISCUOLA ED AGRIVACANZE E’ adesso possibile anche pernottare nella nostra struttura dando così ai ragazzi la possibilità di vivere la realtà quotidiana della nostra azienda seguendo programmi teorici e pratici giornalieri attraverso Agriscuola per gite scolastiche o Agrivacanze per gruppi organizzati e famiglie. LABORATORI DIDATTICI I percorsi guidati dedicati ai nostri ospiti si suddividono in base al luogo di esplorazione prescelto e sono del tutto personalizzati e concordati con i genitori, docenti o accompagnatori con lo scopo di creare un percorso formativo sull’argomento di maggior interesse. ALL'INTERNO DELL'AZIENDA Visita dell’azienda, della piantagione dei kiwi, dell’impianto di frutti di bosco e dei filari di fejioe con lezione sui processi di coltivazione, di trasformazione e di commercializzazione dei prodotti a filiera corta toscani, con degustazione dei prodotti tipici a seconda della stagione . LA PIANTAGIONE DEI KIWI Viaggio nel mondo dell’ortofrutta biologica e dei suoi campi alla scoperta dell’impianto di kiwi, della sua costruzione e costituzione, della potatura e della concimazione biologica. Lezione sul ciclo produttivo del kiwi, dalla raccolta alla calibrazione e vendita… con assaggino finale! LABORATORIO DELLA MARMELLATA Dalla pianta, al frutto, alla marmellata di kiwi, di more e di lamponi.. scoprendo le piante da cui hanno origine i frutti, come si formano i frutti, la loro stagionalità, la loro trasformazione in marmellate ed i suoi ingredienti, la loro genuinità, caratteristiche organolettiche e benefici alimentari, degustazione finale. SEGUIAMO IL RITMO DELLE STAGIONI DELLA FRUTTA E DEGLI ORTAGGI Visitiamo l’orto dell’azienda e il frutteto, impariamo a riconoscere le piante, la loro nascita, crescita e fruttificazione, il periodo in cui vengono piantate e la stagione di raccolta, individuiamo e associamo ad ogni frutto la sua pianta e la sua stagionalità, imparando l’origine dei cibi che consumiamo quotidianamente, i loro sapori, rispettando i ritmi della natura facendo comprendere il percorso degli alimenti dal campo alla tavola, concludendo la visita seminando una piccola piantina in un vasetto da portare a casa e/o degustando un pasto preparato con tali prodotti durante il laboratori. SENTIERI DEL PARCO Escursioni naturalistiche e storico-ambientali nell’area contigua della riserva naturale del padule di Fucecchio, alla scoperta della flora e della fauna, offrendo attrattive per gli amanti del birdwatching, soprattutto durante il passo primaverile per le sue oltre 150 specie che si possono osservare nel corso dell’anno, fra cui aironi che nidificano in colonia, gru, cicogne nere, elaborando programmi di approfondimento di educazione ambientale allo scopo di conoscere il patrimonio naturale del territorio in cui noi stessi siamo radicati, delle specie vegetali e animali rarissime che la riserva custodisce, valorizzando l’importanza e il ruolo della società odierna nel delicatissimo ecosistema. RISCOPRIAMO I SAPORI “DELLE COSE FATTE IN CASA” Percorso alimentare volto alla conoscenza delle tradizioni e usanze della vita contadina, dal piccolo pollaio, al mangime per le galline, alla ricerca dei cibi genuini e alla passione di prepararli secondo antiche tradizioni… allo scopo di avvicinare i nostri ospiti alla cultura del cibo sano e del gusto, imparando loro stessi a realizzare pasta e biscotti secondo le tradizionali ricette contadine in modo da farli gustare una volta tornati a casa. Gli itinerari naturalistici e le attività formativo-didattiche sono disponibili tutto l’anno su prenotazione.

Dettagli dei laboratori :

Politiche COVID/19 :

L'azienda applica i protocolli di sicurezza COVID/19