Donne Impresa

MASSERIA DIDATTICA MINOIA

16 Giugno 2020

MASSERIA DIDATTICA MINOIA

Riconosciuta dalla regione
CONVERSANO S.P. CASTIGLIONE N.2
3398586886
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La Masseria didattica Minoia rappresenta uno straordinario strumento di educazione ambientale, civica e alimentare, oltre che un’occasione per avvicinarsi alla tradizione rurale del nostro paese. Si tratta di un progetto rivolto soprattutto a scuola dell’infanzia, scuola primaria e secondaria di I grado, famiglie e associazioni, con le quali concordare percorsi condivisi per integrare le esperienze dei ragazzi e riscoprire le radici della nostra tradizione rurale.

Sarà possibile seguire tre diversi itinerari didattici, ciascuno dedicato ad un ambito particolare: ANIMALIA (osservazione e caratterizzazione di cavalli, asini, muli, vacche, capre e maiali; osservazione degli animali di bassa corte con raccolta delle uova dal pollaio; mungitura e ciclo di trasformazione del latte; passeggiata a cavallo; percorso di apicoltura), PLANTAE (ciclo delle produzioni delle colture di ciliegio, olivo, mandorlo e foraggere; ciclo di produzione degli ortaggi e percorso dell’orto; ciclo di trasformazione della farina in pane; percorso vegetativo dell’olivo con laboratori di degustazione di olio extravergine; ciclo di trasformazione della frutta in confetture; scoperta e identificazione di piante della Macchia Mediterranea) e HISTORIA (piccolo museo della civiltà contadina; percorso storico: masseria Termiti (masseria fortificata) e chiesetta rupestre).

Laboratori/Attività :

Percorsi didattici: cicli delle produzioni biologiche o integrate delle colture: foraggio, olive da olio, frutta prevalentemente ciliegie e mandorle e ortaggi; percorso naturalistico: nel boschetto a macchia mediterranea alla scoperta e identificazione di piante spontanee. allevamento: cavalli, asini, muli, mucche, pecore e capre; ciclo di trasformazione dalla farina al pane e pasta; ciclo di trasformazione dal latte ai formaggi; percorso vegetativo dell'olivo con laboratori di degustazione dell'olio extravergine; percorso dell'orto; percorso del miele; ciclo di trasformazione della frutta in confetture; osservazione degli animali di bassa corte con raccolta delle uova dal pollaio; percorso storico: la Masseria fortificata del 1700 e visita alla chiesetta rupestre;

Dettagli dei laboratori :

Fascia di età : Età prescolare
Fascia oraria : Mezza giornata - Mezza giornata pranzo al sacco

Politiche COVID/19 :

Sono applicate tutte le procedure di sicurezza in conformità al DPCM 17 maggio 2020 e del protocollo condiviso di regolamentazione delle misure per il contrasto e il contenimento della diffusione del virus COVID-19 negli ambienti di lavoro de 24 aprile 2020.
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