Donne Impresa

16 Dicembre 2020

MARIETTA Dal Maistro Maria

Riconosciuta dalla regione
Via Gecchelina, 4, 36030 Gecchelina, VI, Veneto, Italia
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333 4998853

Nell’azienda agricola Marietta vengono prodotti grano, in particolare frumento adatto alla panificazione, e cereali. L’ azienda è associata ad Agritour ed è iscritta all’albo delle fattorie didattiche dal 2018.

La specializzazione dell’azienda agricola consiste nel trasformare la farina, ricavata dal grano coltivato, in pane e prodotti cotti nel forno a legna.

L’azienda offre la merenda in fattoria

Laboratori/Attività :

Il profumo del pane: Il laboratorio prevede in una prima parte la visita alle coltivazioni e al laboratorio di trasformazione del grano. Un secondo momento sarà dedicato alla panificazione attraverso la conoscenza dei vari tipi di farina, della lievitazione, degli impasti e delle ricette. Infine le informazioni acquisite verranno messe in pratica: impasteremo, aspetteremo pazientemente la lievitazione e cuoceremo alcuni prodotti nel forno a legna. Parole chiave: panificazione, forno a legna, impasti, lievitazione, coltivazioni, grano, farina, pazienza, attesa, lentezza.

Dettagli dei laboratori :

Fascia di età : 6-14 anni
Fascia oraria : Mezza giornata

Politiche COVID/19 :

LA FATTORIA ADOTTA QUANTO PREVISTO DALLE LINEE GUIDA DELLA REGIONE VENETO
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