JENNERY FARM

Proponiamo un percorso didattico che comincia con la vista al caseificio dove Beppe, il nostro casaro e Federicasua figlia, vi faranno vedere il processo di lavorazione della ricotta, con la possibilità di realizzare delle piccole fuscelle. A  seguire, visita guidata all’interno dell’agriturismo dove si possono vedere le capre e le pecore al pascolo, visita alle stalle dove ci sono le grandi mucche da latte e le scrofe con i maialini. La visita al pollaio con la raccolta delle uova fresche e una passeggiata per l’intera proprietà. Al rientro è possibile degustare la ricotta, ristorandosi nell’area dedicata al buffet, oppure previa prenotazione fare un pranzo completo. Divertimento assicurato per i più piccoli e tanto relax per i più grandi, grazie a queste iniziative che hanno il nobile scopo di preservare e tramandare quelle che sono le basi culturali ed ambientali della meravigliosa terra salentina.