Via Ternana, 2, 02047 Poggio Mirteto Scalo, RI, Lazio, Italia
Ecofattorie Sabine è una cooperativa agricola che, dal 1998, è diventata un punto di riferimento per l’acquisto di prodotti agricoli e biologici in Sabina e a Roma.
Con il suo caseificio aziendale lavora ogni giorno il latte ovino biologico dei propri soci, producendo pecorino e ricotta biologica.
Negli anni, sono stati numerosi i riconoscimenti alla cooperativa per la produzione casearia di eccellenza. Nel 2015, il CACIO MAGNO BIO PAT, prodotto esclusivamente dalla cooperativa, ha rappresentato il Lazio ad EXPO MILANO.
Laboratori/Attività :
Il tour "ECOFATTORIE EXPERIENCE" prevede un tour della nostra azienda, durante il quale sara possibile vedere la produzione casearia, le fasi della stagionatura, racconto dei prodotti particolari, visita in azienda agricola e degustazione dei prodotti.
Il tour viene adattato, di volta in volta, in base alle esigenze e alle età dei partecipanti. Nel caso di partecipanti adulti, la degustazione avverrà con un abbinamento cibo-vino guidato da Sommelier Ais.
Dettagli dei laboratori :
Fascia oraria :
Mezza giornata
Pernottamento quante notti : no
Politiche COVID/19 :
All'interno di ECOFATTORIE SABINE sono applicati tutti i protocolli COVID richiesti dalle normative vigenti.
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