AZIENDA AGRICOLA SAN LORENZO

Azienda Agricola San Lorenzo specializzata nella produzione e vendita di confetture, marmellate, miele, composte made in Salento. L’ azienda agricola “San Lorenzo” si trova nella splendida terra del Salento, situata tra due mari e baciata dal meraviglioso sole della Puglia. Sono questi i principali ingredienti alla base della produzione dei nostri prodotti, ovvero una terra vergine ed un microclima tra i più adatti per le piante da frutto. L‘ azienda nasce da un forte desiderio di ritorno alle tradizioni ed agli antichi sapori. La produzione delle marmellate e delle confetture si svolge attraverso una rigorosa selezione della frutta dei nostri campi, raccolta nel momento di migliore maturazione. Si sussegue attraverso il naturale succedersi delle stagioni e dei loro frutti, limitando la lavorazione a piccole quantità, senza l’utilizzo di pectine, gelificanti o altri tipi di conservanti. Per l’ impollinazione delle piante sfruttiamo l’instancabile lavoro delle nostre laboriose api che ci permettono tra l’ altro, una piccola produzione di miele naturale che unito alle paste di frutta danno vita alla linea “Miele e Frutta”. Il nostro scopo è offrire un prodotto che possa essere classificato come un’ eccellenza della gastronomia, lontano dalle logiche della produzione industriale, all’insegna del vivere sano mangiando sano.