AZIENDA AGRICOLA CASCINA BAVINO

L’azienda agricola biologica Cascina Bavino si trova a Pareto in un paesaggio che presenta i tratti tipici del Monferrato con le sue dolci colline ma che inizia anche ad avere i caratteri tipici dell’Appenino Ligure, con i rigogliosi boschi.
Il territorio è caratterizzato dai famosi calanchi, formazioni rocciose di tufo.
La cascina si trova a poca distanza dalla riserva naturale del Rio Miseria.
Vengono allevate allo stato semibrado razze autoctone, i bovini di razza piemontese con certificazione di etichettatura volontaria e le capre di razza Roccaverano, il cui prezioso latte
viene usato per produrre la famosa Robiola di Roccaverano riconosciuta D.o.p. e Presidio Slow Food nella sua versione con latte di pura capra.
Cascina Bavino è Fattoria Didattica riconosciuta dalla Regione Piemonte e offre percorsi didattici per la scuola ed esperienziali. Cascina Bavino è anche agriturismo con specialità a base di tartufi e funghi porcini del territorio.