Riconosciuta dalla regione
Strada Radi Ville di Corsano, 2778, 53014 , SI, Toscana, Italia
La nostra fattoria è la riproduzione storica del podere toscano a conduzione famigliare e mezzadrile, basata sull’autoconsumo e sulla convivenza di colture promiscue.
L’azienda agricola, 80 ettari di estensione, è composta da campi seminativi ( grano tenero, duro, grani antichi, orzo, trifoglio e erba medica), vigneti Sangiovese, Chianti Colli Senesi), oliveti, orti, alberi da frutta e bosco.
Produciamo olio e miele (destinati alla vendita diretta) oltre alle buonissime marmellate fatte con i frutti del nostro frutteto. Utilizziamo i prodotti ortofrutticoli della fattoria nel nostro ristorante a garanzia della genuinità di tutto quello che cuciniamo.
Laboratori/Attività :
La nostra fattoria didattica ha sviluppato le seguenti tematiche :
Grani Antichi: dal campo alla tavola, dalla semina alla panificazione.
Le Api: un mondo meraviglioso da salvaguardare. (Apiario didattico)
La Tessitura della lana, lino e canapa nella tradizione rurale senese: dalla produzione , al filato, alla colorazione con piante autoctone.
L’ Orto Didattico.
Il Bosco e le sue Biodiversità.
Dettagli dei laboratori :
Fascia di età : Dai 3 ai 14 anni
Fascia oraria :
Pernottamento
Pernottamento quante notti : Minimo 2 notti
Politiche COVID/19 :
Le linee guida anti Covid-19 prescritte nei DPCM e dalla USL (sanificazione, distanza sociale, etc...) sono rispettate. Purtroppo questo anno tutte le visite scolastiche programmate sono state cancellate.
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