L’azienda agricola produce olio evo e confetture ed effettua anche attività di accoglienza in appartamenti con piscina e campo da tennis. Propone attività sociali sia con accoglienza diurna su mezza o intera giornata, sia con progetti singoli che con serie di incontri a cadenza nel tempo, senza somministrazione di alimenti. La tipologia di utenza è formata da minori e non ed è strutturata sia per gruppi scuola (in cui i fruitori sono accomunati dalla stessa età) sia per gruppi accomunati da medesime e peculiari esigenze. Si predispongono su richiesta percorsi specifici per utenti con svantaggio sociale.
24 Giugno 2020
ALMAMATER – Le Case di San Vivaldo
Via San Vivaldo, 62, 50050 San Vivaldo, FI, Toscana, Italia
Laboratori/Attività :
Esplorazione: 3-6 anni: Si parte in esplorazione dell'azienda agricola, un territorio di 36 ettari fra seminativi, oliveta, frutteto, pineta, macchia e bosco su un percorso studiato. Si accolgono domande e curiosità dei bambini e si guidano alla scoperta di particolari piante ed erbe spontanee e coltivate. Si osservano l'entomofauna e le tracce della fauna (di supporto e non all'agricoltore). Ci si accompagna da una scheda report che ognuno compila man mano e sacchetti/vasetti per la raccolta di campioni.
Percorso pensato per utenti con DCA: tutte le età
Attività di raccolta, manipolazione e trasformazione (confettura, succo o essiccazione) che mira alla riduzione dell’ansia nel momento dell’esposizione al cibo e al miglioramento nella capacità di condivisione di un momento di criticità.
Riproduzione delle piante: 6-10 anni --- spiegazione su come si riproducono le piante a seconda dell'età dell'utenza (semi/talea/propaggine): osservazione di materiali raccolti e classificati e dal vivo di semi, talee, propaggini naturali, attività di semina in campo e in vaso e di talea in vaso.
Olivicoltura e olio: 6-18 anni (varie attività a scelta, tarate sull'età) introduzione all'olivocoltura e raccolta / visita all'antico frantoio dismesso interno all'azienda / guida all'assaggio / potatura
Si concordano attività predisposte su richiesta per gruppi accomunati da svantaggio sociale.
Dettagli dei laboratori :
Fascia di età : tutte
Fascia oraria :
Mezza giornata - Mezza giornata pranzo al sacco - Mezza giornata pranzo in azienda - Intera Giornata Pranzo al sacco - Intera Giornata Pranzo in azienda
Pernottamento quante notti : da concordare
Politiche COVID/19 :
L'azienda applica i protocolli di sicurezza COVID/19
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