Agricola Benacquista

L’Azienda Agricola Benacquista si trova a Campoli Appennino (FR), a ridosso della catena degli Appennini centro-meridionali, nel versante laziale del Parco Nazionale d’Abruzzo, dominante la Valle del Lacerno.

Campoli  Appennino è unico nel suo genere per la sua collocazione, innalzandosi sul bordo di una caratteristica e suggestiva dolina carsica, denominata il “Tomolo”, a 650 metri di altitudine.

La produzione principale dell’azienda è l’allevamento caprino con carni selezionate, classico formaggio fresco, caprini a stagionatura media e lunga stagionatura. Di particolare rilevanza è la produzione della “Marzolina”, un formaggio tipico del Lazio chiamato così perché prodotto con il latte dei pascoli primaverili, e che l’azienda ha portato ad essere Primo Presidio Slow Food del Lazio dall’anno 2000 ad oggi.

L’Azienda Agricola Benacquista oltre alle normali attività segue anche quelle per le fattorie didattiche e turismo gastronomico sulla base della filiera corta, dal produttore al consumatore per conservare intatta la tipicità dei suoi prodotti e per riscoprire il contatto con la natura e con i sapori di un tempo.