Contrada Mozzone, snc, 72016 Montalbano di Fasano, BR, Puglia, Italia
Situata nella Piana degli ulivi secolari, ai piedi della Valle d’Itria e con una splendida vista sulla marina di Ostuni e Fasano, Masseria Mozzone è un’antica masseria del 1700 circondata da trulli.
Fin dalle origini Masseria Mozzone si è caratterizzata per una piccola ma ricercata produzione di olio extra vergine di oliva. A far da corredo, anche i nostri gustosi ortaggi che crescono di anno in anno per tipologia e quantità ed i sottolio. L’ultima arrivata è una prestigiosa selezione di farine, a cui si affianca la linea di pasta fresca e secca prodotta con grano duro Senatore Cappelli.
Ampi spazi luminosi, con predominanza del bianco puro, assicurano una vacanza all’insegna della pace e della tranquillità, in un ambiente molto familiare ma allo stesso tempo del tutto discreto.
Per esaltare il connubio fra natura e quotidianità, il momento del risveglio è accompagnato da una sana colazione fatta di ciambelle, plum-cake, crostate, biscotti e marmellate fatte in casa, frutta fresca, latte di una vicina masseria e spremute di frutta.
Masseria Mozzone, da semplice luogo di produzione ed ospitalità, si trasforma in un luogo del sapere agricolo, promotore della cultura del mangiar sano, di un sapiente recupero delle tradizioni e della conoscenza del territorio.
Laboratori/Attività :
Da lungo tempo affianchiamo all'ospitalità la proposta di attività didattiche differenziate per stagione ed età dei partecipanti. I laboratori sono incentrati sulle filiere del grano e dell’olio. Insegniamo ai nostri ospiti, a gruppi organizzati e scolaresche, a preparare della buona pasta fatta in casa ed apprezzare le qualità di un vero olio extra-vergine di oliva.
Proponiamo inoltre, degli appetitosi corsi di cucina. I partecipanti prendono parte a tutte le fasi di preparazione di un intero pasto in perfetto stile pugliese: dalla raccolta nei campi sino al lavoro ai fornelli. Alla fine avrà ancora più sapore gustare tutte le portate seduti ad una bianca tavolata fra gli olivi.
Dettagli dei laboratori :
Fascia di età : Età dai 5 ai 12 anni
Fascia oraria :
Mezza giornata - Mezza giornata pranzo in azienda - Intera Giornata Pranzo in azienda - Pernottamento
Pernottamento quante notti : Non meno di 2 notti
Politiche COVID/19 :
Sono applicate tutte le procedure di sicurezza in conformità al DPCM 17 maggio 2020 e del protocollo condiviso di regolamentazione delle misure per il contrasto e il contenimento della diffusione del virus COVID-19 negli ambienti di lavoro de 24 aprile 2020.
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