L’azienda prende il nome dall’aggregazione del termine Fattoria con il nome del rio confluente nel torrente “Curone” e denominato “Rile” attraversante il più grosso corpo aziendale dei vari di cui è costituita e dove è anche situato l’allevamento
di suini allo stato semibrado. Costituita dall’attuale titolare nel 2009 dalla fusione dell’azienda agricola materna e di quella trigenerazionale del marito Alberto spazia le sue coltivazioni dai vigneti alla cantina, dai noccioleti ai frutteti e per finire con la prossima apertura di un piccolo agriturismo a gestione familiare dove potranno essere degustati i prodotti trasformati (vino e salumi).
16 Giugno 2020
IL FATTORILE
Riconosciuta dalla regione
Via Leardi, 9, 15050 , AL, Piemonte, Italia
Laboratori/Attività :
“La vitivinicoltura” dalla potatura del
vigneto alla vinificazione; illustrazione del
ciclo completo di coltivazione e trasformazione, con l’ausilio di mezzi video-informatici e visite guidate nei vigneti, nella vecchia
e nella nuova cantina; possibilità di seguire
e partecipare direttamente alle varie fasi
lavorative in base alle stagioni.
“L’allevamento” visite all’allevamento
di suini allo stato semibrado; conosciamo il
loro comportamento all’aperto; apprezziamo quanto ci possono dare in termini alimentari con l’illustrazione completa del
loro ciclo di trasformazione in salumi e altri
“sottoprodotti” oggi dimenticati.
“La nocciola” visita ad uno dei primi
noccioleti di “tonda gentile trilobata del
piemonte” in Val Curone; trasformiamo la
nocciola nei dolci tipici piemontesi e non.
Dettagli dei laboratori :
Fascia di età : Singoli, Famiglie, gruppi e scuole di ogni ordine e grado
Fascia oraria :
Mezza giornata pranzo in azienda
Politiche COVID/19 :
SI
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