Il “Fondo Prognoi” è un vero contenitore di biodiversità, declinata in tutti i suoi molteplici aspetti, ai piedi del castello di Montorio, un’azienda dove si coltivano le vecchie varietà di frutta della Lessinia e dove la coltivazione del vigneto è inserita in un contesto di armonia con il territorio circostante.
Il “Fondo Prognoi” è la prima realtà in provincia di Verona ad essere stata certificata dall’ente CSQA “Biodiversity friend”, un protocollo che attesta la responsabilità ambientale dell’azienda mediante l’attribuzione di un punteggio ad ognuna delle 12 azioni che riguardano la sostenibilità del territorio.
L’azienda è condotta, dal 2001, da Laura Tinazzi, perito agrario, vincitrice nel 2014 del premio “De@ Terra” che da tredici anni il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali dedica all’imprenditoria femminile. La forza, la passione e l’entusiasmo di Laura proviene da quattro generazioni di coltivatori, insomma è il caso di dire che la genetica ha aiutato
