L’Agriturismo Masseria Serralta racchiude in una sola realtà l’entusiasmo e la forza di un gruppo di giovani imprenditori agricoli di Picerno.
In questa splendida realtà in continua evoluzione hanno convogliato le loro migliori energie e quelle di questo territorio. Il territorio Lucano è al centro delle terre più belle del meridione: la Basilicata è adagiata tra la Puglia, la Calabria e la Campania.
Di queste meravigliose regioni la Lucania concentra nella sua terra e nei suoi prodotti le caratteristiche salienti, preservandone i ritmi i gusti e gli aromi grazie al suo clima duro e severo che nei secoli ha salvaguardato le sue aree interne dalla corruzione e dal dilavamento dei tempi. L’azienda formata da tre corpi aziendali si estende su una superficie totale di circa 45 ettari di cui 13 ettari di seminativo la restante parte pascoli, prati e boschi.
In azienda vengono allevati diverse specie animali tra cui galline ovaiole, cavalli e maiali, oltre che alla preziosissima coltivazione di funghi cardoncelli.
La struttura agrituristica, nasce con l’intento di valorizzare le produzioni aziendali e di trasmettere attraverso corsi di cucina e attività didattiche le conoscenze contadine ai visitatori dei posti dei territori circostanti, in azienda vengono ospitate famiglie e scolaresche che vengono impegnate in attività quali: dalla farina ai prodotti da forno, dalla carne ai salumi, la formazione dell’uovo, i profumi del bosco, l’amico cavallo con rilascio di attestato di partecipazione.
