La fattoria didattica non è uno strumento per ricordare nostalgicamente un passato con modalità poco funzionali al tempo presente, ma è un luogo dove riscoprire l’emozionalità attraverso percorsi esperienziali.
L’attività di fattoria didattica, oltre a rendere l’azienda multifunzionale, ha una forte valenza socioculturale, proponendosi di creare un legame stabile tra aziende e territorio, ponendo le fattorie come dei veri e propri centri territoriali di educazione ambientale e alimentare a disposizione di scuola e famiglie.
La nostra azienda è tra le prime in regione ad aver attivato il progetto delle fattorie didattiche con l’obiettivo di avvicinare il giovane consumatore al mondo rurale e creare una rete di relazioni tra esso e il produttore, il quale trasmette la propria esperienza, le proprie conoscenze e favorisce il consolidamento dei giovani con il proprio territorio.
I percorsi offerti sono:
Alimentare:
• dal latte al formaggio.
• l’orto e le stagioni.
• il vigneto e la vendemmia.
Con i seguenti laboratori:
• laboratorio del gusto sensoriale.
• orienteering in fattoria.
• seguiamo il tragitto di un grappolo d’uva.
Ambientale:
• alla scoperta del torrente Torre.
Con il laboratorio:
• piccoli esploratori, microfauna e microflora.
Storico:
• il viaggio nel passato.
Con i laboratori:
• dipingiamo con i colori della terra.
• dalla pietra alla calce.
• dal chicco alla farina con la macina di pietra.
La nostra fattoria didattica è accreditata dall’ERSA ed ulteriori informazioni si possono trovare al sito dell’ente stesso: www.ersa.fvg.it
Offerte didattiche rivolte a:
• Scuola dell’infanzia
• Scuola primaria
• Scuola superiore di primo grado
• Anziani
• Disabili
• Stage scolastici per le scuole di secondo grado.
