Là di Cjastelan

La di Cjastelan è una delle ultime aziende agricole rimaste nella città di Udine. L’attività principale è l’allevamento della pezzata rossa friulana, ma non meno importante risulta quella di trasformazione del latte in formaggi e latticini. I prodotti vengono trasformati nel piccolo caseificio a conduzione familiare e assumono i sapori propri della stalla. L’azienda è anche una fattoria didattica, partecipa ai mercati di Campagna Amica e possiede un distributore di latte.